Articulación Área Turismo y Gastronomía
El Área de Turismo y Gastronomía de Santo Tomás prepara técnicos y profesionales que requieren las empresas del turismo, hotelería y gastronomía.
Articulación Área Turismo y Gastronomía
| Institución | Carrera Santo Tomás | Especialidad EMTP | Cantidad de Asignaturas reconocidas | Nombre Asignatura | Semestre |
| Centro de Formación Técnica Santo Tomás
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Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena
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Gastronomía Mención Cocina
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7 | Técnicas de Cocina | I Semestre |
| Higiene y Seguridad en la Producción Alimentaria | I Semestre | ||||
| Fundamentos de la Gastronomía | I Semestre | ||||
| Gastronomía Industrial | II Semestre | ||||
| Técnicas de Servicio en Restaurante | II Semestre | ||||
| Taller de Desarrollo Personal I (Liderazgo y Emprendimiento) (*) | II Semestre | ||||
| Práctica Intermedia (**) | Estival | ||||
| Cocina Tradicional Chilena | IV Semestre |
(*) Estas carreras (Articulación Área Turismo y Gastronomía) cuentan con planes de estudio rediseñados que entraron en vigencia el 2019, por lo que el reconocimiento se puede realizar hasta las asignaturas de 3.º semestre.